最高のアフォガードを探して２０１３年冬。

　みなさん、こんにちは。好きな動物はアライグマ、カワイです。

　めっきり冬に近づいてきたここ札幌でございます。

　アフォガードとはバニラアイスにエスプレッソコーヒーを入れて食するイタリア発祥のデザートでございます。そんなデザートをこの寒い中あえてアイスから作ってやろうじゃないか？というこの企画。

　そもそもバニラアイスがエスプレッソコーヒーによく合うからこのデザードができたわけで、ではバニラアイス以外のアイスでエスプレッソコーヒーに合うデザートができたらこれはアフォガード界の革命ではないかと勝手に思って始めました。

　

　やっぱり最初は基本のバニラアイスをおさせるのが始まりで、次にキャラメルアイスを作りました。これもキャラメルラテがあるくらいですから結構合いました。そして、今回はチャレンジ企画でオリジナルアイスを作りました。アイリッシュコーヒーがあるくらいですからウイスキーとコーヒーは合うはずだと、さらに、ウイスキーとナッツがよく合うので私の考えは　ナッツ＋ウイスキー＋エスプレッソ＝美味い　という方程式が完成しました（美味しいもの＋美味しいもの＋美味しいもの＝絶対美味しい　というある意味大変危険なものとなりかねない方程式です）

　幾多の試作品の末に完成したのがこちら

　特濃ウイスキーナッツアイスでございます。

　一口食べて・・・・・・・美味い！！やはりウイスキーとナッツがよく合う。

　そして、エスプレッソコーヒーをかけていただきます。

　美味いが・・・・・・・このアイスはエスプレッソをかけないほうが美味いかも？

　最高のアフォガードへの道はまだまだ始まったばかりなのでありました。

　ここで本日の格言『頭は冷静に心は情熱に』