白い悪魔を倒すために７月１６日の営業時間を１６：００〜２１：００とさせていただきます。よろしくお願いします。

 　

本日のブログは初めてカワイが二役やりました。記事は古畑任三郎風にお読みください。

　やす畑『えーみなさん、こんにちはぁ〜。やす畑任三郎ですぅ〜

　やす畑『ゲストハウスやすべえで殺人事件がおこりましたぁ〜』

　やす畑『被害者はここゲストハウスやすべえのオーナーのカワイさんですぅ〜。こちら、殺人現場です。まだ鑑識も終わっていません。』

 　やす畑『凄惨な殺人現場ですねぇ〜』

　やす畑『え〜、さきほど鑑識がきまして現場の整理が終わりましたぁ〜』

　やす畑『おやおやぁ〜、これは何ですかぁ〜？被害者のダイイングメッセージを発見しましたぁ〜。』

 　やす畑『HAPPY BIRTHDAY emさん』（２日遅れですみません）

 　やす畑『そして、さらに』

 　

　〜本当の祝いの言葉〜
　野村さん　へ
　誕生日おめでとうございます。２日遅れになりましたが、バースデーブログを受け取ってください。バースデープレゼントに今度いらしたら一杯おごります。いつでもまたいらしてください。スタッフとともにいつでもお待ちしております。

　ここで本日の格言『ケチャップで目がしみるよ、ホトトギス』

　

　みなさん、こんにちは。台風は大丈夫ですか？カワイです。

　旅行者の方は飛行機の欠航や移動する際の暴風雨にお気を付けてください。

　はい、ということで

　ゲスト様『焼肉やりましょーよ。』

　カワイ『七輪が割れました。お好み焼きはどうですか？』

　ということからその３０分後にお好み焼きを作りました。 

 　『お好み焼きって何？』という初お好み焼きの海外人ゲストさんには『歴史は室町時代までさかのぼり坂本龍馬と勝海舟が食べたことでも有名です』と説明しました（嘘です）

　そして、せっかくなので

 　ちょっと大きめのお好み焼きを

　それっぽくポーズを決めて

　ドヤ顔で決めました。

　その日のテンションと私のやる気と皆様のお声でどんなことでもやりますので（物理的に可能なこと）ご要望ください。

　今日も最高のフライ返しを磨いて皆様にお会いする事を楽しみにしております。

　ここで本日の格言『裏表ない性格です、ホトトギス』

　

 　みなさん、こんにちは。カウンターの中が暑い、カワイです。

　朝はなかなか涼しいここ札幌でございます。

　新たな珈琲豆が入荷しました。

　今回はこちら。

　豆です。

　これは、コーヒー豆です。

　はい、これは、コーヒー豆です。

　今回、仕入れましたのは、ブラジル　ダテーラ農園のFull Bloomという豆で、こちらが説明です↓

　

ブラジル　ダテーラ農園　

ダテーラ農園の数ある製品の中でもエスプレッソの為に選りすぐられた生豆の最高峰、それが"Daterra Sustainable Espresso"シリーズ。

品質向上のために常に新しい手法を研究し続けるダテーラ農園ですが、今までこの農園にありそうでなかった「ナチュラル100%」という新手法で精選したアイテムをご紹介いたします。

ダテーラ農園は、ほぼ全てのアイテムが精選方法ではなくカッププロファイルにより分けられていますが、これは精選方法の観点から創り出したものです。

特有の精選方法であり、樹上でチェリーを完熟・乾燥させ、ウェットミルで
異物除去、サイズ分けをした後に、主にパティオにて乾燥をかけたものです。

ナチュラルならではのフルボディ、強い甘みが感じられるとともに、ワインの
ようなフレーバーも楽しんで頂ければと思います。

　

　このように、真空パックできますので、品質もばっちりです。

　このエスプレッソに良し、ドリップでも良し、のダテーラをぜひどうぞ。

　今日も最高の一杯をご用意して皆様にお会いできることを楽しみにしております。

　ここで本日の格言『あなたが悲しんでいるなら笑わせてあげたい、ホトトギス』

 　約一ヶ月ぶりのやすべえ旅行記でございます。みなさまいかがお過ごしでしょうか？
　今回は、ここブルーモスクが神々しい『トルコ』でございます。
　トルコといったら？

 　トルコアイス！！もいいですが、

　私がオススメするトルコフードはこちら

 　橋を渡り

 　右側に見えてきました。

　はい、今回ご紹介させて頂くトルコフードはこちらの船で調理している。

　船 で焼いてるのは『サバ』そして、そのサバを・・・・・・・

 　野菜と一緒にフランスパンにはさんだら

　こちら。

　ダンッッ！！トルコ名物『サバパン』でございます。

　席に塩とレモン汁がありますのでお好みで。

　味は・・・・・・・とにかく美味いよ！！

　説明できませんが、パンにサバという発想に帽子も被ってないのに脱帽しました。

　次に行ったときはテイクアウトで持って帰りたいと思います。

　それでは、また次の旅でお会いしましょう。

　やすべえ旅行記　その２６に続け！！